Белый чай Фудин, "Согретый Солнцем", 2020, блин, 1гр

В прессованном виде чай выглядит как аккуратный блинчик с отчётливо видимыми серебристыми почками и коричневатыми листьями. В аромате чувствуется дыхание времени: сухие луговые травы, пыльца, сено и тонкий шлейф печёного яблока. Настой получается насыщенного янтарно-жёлтого цвета. Вкус обволакивает мягкой сладостью, тонами кураги, гречишного мёда и лёгкого миндаля в послевкусии.

Своё название чай получил благодаря методу финальной сушки — под открытым солнцем, что придаёт особую теплоту и «солнечную» энергию. Урожай 2020 года, 5 лет выдержки в блине создали идеальный баланс свежести и зрелости. Классический фудинский материал из провинции Фуцзянь, сырьё для стиля Шоу Мэй, но с более плотной прессовкой для созревания.

Пропорции: отломите примерно 1 грамм (пробник полностью) на 100–120 мл. Вода 90–95 °C. Первый пролив — быстрое ополаскивание, чтобы разбудить лист, затем настаивание 15–20 секунд. Чай набирает силу постепенно, хорошо проливается 6–7 раз.

Эффект глубокий, умиротворяющий: чай расслабляет тело, но голова остаётся ясной. Он мягко обволакивает теплом изнутри, улучшает кровообращение и работу желудочно-кишечного тракта. Даёт состояние «спокойного гнезда», уютной защищённости.

Лучше всего раскрывается в холодное время года, во второй половине дня и вечером. Идеален для долгих бесед, чтения или просто отдыха после трудового дня. Не содержит грубой кофеиновой агрессии, поэтому подходит для вечернего чаепития.