Белый чай Юннань, "Бай Ча в таблетках", 2019, 1гр

Таблетки спрессованы из рассыпного листа, имеют тёмно-коричневый оттенок с серебром почек. Запах сухой таблетки аппетитный: сушёные тропические фрукты, манго, лёгкая древесина. После заваривания настой принимает блестящий оранжево-янтарный цвет. Вкус насыщенный, с маслянистой сладостью, нотами печёного батата, сушёного ананаса и вечерних цветов.

Этот чай происходит из Юньнани, что нетипично для белого чая, и несёт в себе характер крупнолистового сырья (часто пуэрного). Метод прессовки в таблетки удобен для порционной дегустации. Возраст 2019 года позволил развиться плотным фруктово-древесным тонам, сохранив юньнаньскую яркость вкуса.

Рекомендуется вода 90–95 °C, объём 100 мл на одну таблетку (1 г). Таблетку можно разломать для ускорения заваривания или положить целиком — она постепенно распустится. Время первого настаивания 20–30 секунд, затем увеличивать. Способна выдержать до 6 заварок.

Эффект тонизирующе-расслабляющий: поднимает общий тонус, но оставляет тело расслабленным. Хорошо проясняет ум, подходит для дружеских бесед. На организм влияет через мягкую стимуляцию метаболизма и лимфодренаж. Часто оставляет ощущение приятной теплоты в теле.

Лучшее применение — день, особенно после обеда, когда накатывает сонливость. Можно взять с собой в дорогу, заваривать в термосе. Не слишком возбуждает, поэтому вечером допустим, если не пить поздно. В утреннее время — хороший старт для тех, кто не любит резкий кофеин.