Гуандунский улун "Лао Даньцун" 12 лет 1гр

Название: Гуандунский улун "Лао Даньцун" 12 лет

Внешний вид, вкус и аромат: Сухой лист тёмно-коричневый, почти чёрный, скрученный в длинные жгуты. Аромат сухого чая глубокий, с нотами старых книг, чернослива, лёгкой камфоры и сандала. После промывки раскрывается букет печёных фруктов, влажной древесины и тёмного мёда. Настой насыщенного янтарного цвета, маслянистый и плотный. Вкус обволакивающий, бархатистый, с отчётливыми тонами карамели, сушёной хурмы, табака и тёмного шоколада. Долгое минеральное послевкусие с возвращающейся сладостью.

Особенности: 12-летний выдержанный даньцун из Чаочжоу (Гуандун). Длительное созревание превратило яркий цветочно-фруктовый профиль в благородный древесно-пряный букет. Выдержка проходила в герметичной посуде, что обеспечило медленное окисление без потери плотности.

Пропорции и заваривание: 1 грамм (пробник) на 100–120 мл воды. Температура 95–100 °C. Первый пролив — быстрое смачивание и слив (промывка), затем настаивание 10–15 секунд. Последующие проливы увеличивать на 5–10 секунд. Выдерживает 8–10 заварок, раскрываясь постепенно. Можно также томить в термосе.

Эффект, состояние и влияние: Чай мощного заземляющего действия. Быстро разогревает тело, вызывает мягкое чайное опьянение (ча ци) — расслабление, умиротворение, отстранённость от суеты. Улучшает пищеварение, согревает поясницу и конечности. Понижает уровень тревожности, помогает собраться с мыслями.

Рекомендуемые ситуации: Идеален для холодной погоды, вечернего чаепития, неспешных бесед. Отлично подходит для завершения рабочего дня или медитативных занятий. Перед сном можно пить за 2-3 часа — согреет и успокоит, не перевозбуждая.