Гуандунский улун "Лао Даньцун" 7 лет 1гр

Название: Гуандунский улун "Лао Даньцун" 7 лет

Внешний вид, вкус и аромат: Умеренно тёмный лист, скрученный в спиралевидные жгуты с отдельными светлыми фрагментами. Аромат сухого чая тёплый, сдобный, с оттенками печенья, кураги и медовой коврижки. При заваривании настой получается золотисто-оранжевым, прозрачным. Вкус округлый, мягкий, с доминантой печёного яблока, карамелизированных орехов и лёгкой пряности корицы. Послевкусие долгое, сладковатое, с едва уловимой цитрусовой кислинкой.

Особенности: Семилетний выдержанный даньцун, пограничный возраст, когда свежие цветочные ноты уже уступили место зрелости, но полностью не исчезли. Обработка по классической технологии даньцунов: завяливание, скручивание, ферментация, прожарка. Выдерживался в глиняных кувшинах в условиях Гуандуна.

Пропорции и заваривание: 1 г на 100 мл. Вода 95 °C. Промывка 2 секунды. Первый пролив 15 секунд, второй 20, третий 25 и так далее. Чай выдерживает 7–8 заварок, демонстрируя переход от фруктовых тонов к орехово-древесным.

Эффект и состояние: Мягкое, обволакивающее тепло. Снимает внутреннее напряжение, приносит состояние тихой радости и уюта. Ускоряет обмен веществ, хорошо поддерживает пищеварение после еды. Не оказывает резкого тонизирующего действия.

Рекомендуемые ситуации: Универсальный вечерний чай для прохладной погоды. Подходит для послеобеденного отдыха, чтения или просмотра фильма. Можно пить за час до сна — не помешает засыпанию.