Хэй чай "Лю Бао Хэй Ча, 1998" 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого 26-летнего Лю Бао погружают в глубину выдержанного чая. Сухой лист выглядит как крупные, рыхлые фрагменты тёмно-коричневого, почти чёрного цвета с редкими золотистыми вкраплениями.

Аромат сухого чая насыщенный, земляной, с нотами влажного дерева, старых книг и чернослива. После промывки появляется сложный букет: камфора, сушёные грибы, корень дягиля. Настой густой, красно-коричневый, матовый.

Вкус бархатистый, обволакивающий, с доминантой сушёных фиников, горького шоколада и лёгкой сладковатой кислинкой. Послевкусие бесконечно долгое, с возвращающимся теплом.

Особенность этого Лю Бао — более четверти века выдержки в условиях Южного Китая (Гуанси). Чай относится к категории хэй ча (чёрный постферментированный), но в отличие от шу пуэра, обладает более мягким, «мокрым» профилем. Сырьё — листья с кустов среднего возраста. Выдержка проходила в плетёных корзинах, что обеспечило циркуляцию воздуха и равномерное старение.

Заваривание (пролив): 5 г на 100 мл воды, температура 100 °C. Обязательна быстрая промывка (5 секунд) для пробуждения листа. Первый пролив — 10–15 секунд, последующие постепенно увеличивать до 30–40 секунд. Чай выдерживает 8–10 заварок, постепенно раскрывая сладость.

Эффект: мощно согревающий, заземляющий чай. Он быстро разливается теплом по животу и пояснице, снимает физическую усталость, успокаивает ум. Глубоко расслабляет, но не усыпляет — скорее, вводит в состояние созерцательного покоя. Улучшает пищеварение, стимулирует кровообращение, понижает тревожность.

Рекомендуется в холодное время года, во второй половине дня и вечером. Идеален после плотной еды или в качестве согревающего перерыва. Не рекомендуется на голодный желудок из-за выраженной тепловой природы.