Лаоли Да Хун Пао, Чжун Хо 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого Да Хун Пао, изготовленного старым мастером Лаоли со средней прожаркой (Чжун Хо), воплощают классику жанра. Лист скручен в тугие, слегка неоднородные жгуты, что характерно для ручной работы. Цвет — от тёмно-коричневого до угольного. Аромат сухого чая сдержанный, но после прогрева раскрывается нотами жжёного сахара, печёного батата и древесного угля. Настой насыщенного янтарно-красного цвета. Вкус округлый, бархатистый, с оттенками карамели, чернослива, сладких специй и лёгкой горчинкой, переходящей в долгое сладкое послевкусие.

Особенность этого чая — авторский стиль мастера Лаоли и средняя степень прожарки (Чжун Хо). Это позволяет чаю сохранить баланс между свежестью и глубиной, не уходя в чрезмерную угольность. Сырьё, вероятно, представляет собой купаж нескольких сортов (Жоу Гуй, Шуй Сянь, Ци Лань), имитирующий легендарный Да Хун Пао.

Пропорции и заваривание: 1 грамм на 100 мл воды, температура 100 °C. Промывка 5 секунд. Проливы: 10, 15, 20 секунд. Чай очень вынослив, даёт 8–9 заварок, раскрываясь от угольной глубины к фруктовой сладости.

Эффект этого чая — глубокое расслабление с сохранением ясности ума. Он согревает, успокаивает, приносит чувство уюта и защищённости. Хорошо снимает стресс после напряжённого дня, помогает переключиться на отдых.

Идеален для вечернего чаепития в прохладную погоду, для неспешных разговоров или чтения. Можно пить за час-два до сна — он не помешает засыпанию.