Тайваньский улун "Габа Цинсян" 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого габа-улуна соответствуют стилю «цинсян» — свежий, лёгкий аромат. Скрученные в плотные зелёные шарики листья источают аромат сирени, свежескошенной травы и огурца. После заваривания настой приобретает светлый лимонно-зелёный цвет. Вкус чистый, сбалансированный, с тонами белого персика, весенней зелени и тонким медовым оттенком. Послевкусие освежающее, с лёгким холодком.

Особенность «Цинсян» — минимальная степень окисления и прогрева при производстве. Технология габа (анаэробная ферментация) проведена в контролируемых условиях, чтобы сохранить яркую свежесть. Сырьё собрано с кустов среднего возраста в центральном Тайване, обработано в классическом для тайваньских улунов ключе: сминание, скручивание и сушка.

Пропорции и заваривание: 1 грамм на 100–120 мл воды при температуре 85–90 °C. Первый пролив делают длительностью около 30 секунд, чтобы шарик успел развернуться. Затем время настаивания увеличивают на 10–15 секунд с каждой заваркой. Чай выдерживает до 5 проливов, постепенно отдавая сладость и минеральность.

Эффект этого чая можно охарактеризовать как тонизирующе-освежающий. Он обостряет восприятие, придаёт ясность уму, но при этом не вызывает нервозности. ГАМК мягко балансирует нервную систему, устраняя тревожность и внутренний шум. На физическом уровне чай утоляет жажду, охлаждает и оказывает лёгкое мочегонное действие.

Рекомендуется пить в тёплое время года, утром или в обеденный перерыв. Прекрасно подходит как офисный чай — освежает и помогает сосредоточиться. Не рекомендуется поздно вечером из-за выраженного охлаждающего эффекта.