Тайваньский улун "Габа Гаошань Ча" 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого высокогорного габа-улуна выдают типичную «гаошань»-эстетику. Скрученные в тугие изумрудные шарики листья обладают ярким ароматом цветущего сада, сладкой дыни и молочной кукурузы. При заваривании настой приобретает прозрачный золотисто-зелёный цвет, искрящийся на свету. Вкус маслянистый, сочный, с нотами спелой папайи, сахарной ваты и характерной для высокогорных чаёв плотной сладостью. Послевкусие долгое, с минеральной прохладой.

Особенность — сырьё с высоты более 1000 метров (Алишань, Шаньлиньси или Лишань). Высокогорный туман и прохлада замедляют рост листьев, увеличивая содержание ароматических веществ. Анаэробная ферментация усиливает природную сладость и придаёт узнаваемый габа-профиль, не перебивая сортовых характеристик.

Пропорции: 1 грамм на 100–120 мл воды, температура 90 °C. Первый пролив — 30–40 секунд для разворачивания шарика. Второй и последующие — по 20–30 секунд. Чай выдерживает 5–6 заварок, с каждым разом раскрывая новые оттенки от цветочных к минеральным.

Эффект можно описать как гармонизирующий. Чай одновременно бодрит и расслабляет: в голове появляется ясность, в теле — приятная лёгкость. ГАМК помогает снять стресс и улучшает настроение, не снижая работоспособности. Обладает мягким детокс-действием, увлажняет.

Лучше всего подходит для дневного чаепития, особенно в межсезонье. Хорош перед тренировкой, так как даёт энергию без тяжести в животе. Вечером допустим, но с учётом индивидуальной чувствительности к кофеину.