Тайваньский улун "Габа Лаочаван" 1гр

Внешний вид, вкус и аромат чая оправдывают название «Лаочаван» — Король старого чая. Лист скручен в некрупные шарики тёмно-коричневого цвета с бордовым отливом, свидетельствующим о выдержке. Аромат сухого чая глубокий, с нотами чернослива, коры дуба и карамелизированного сахара. После заваривания настой получается густого янтарного цвета. Вкус плотный, маслянистый, с оттенками печёной груши, гречишного мёда и лёгкой бальзамической кислинкой. Послевкусие долгое, обволакивающее.

Особенность этого габа-улуна — использование выдержанного сырья (вероятно, 3–5 лет) перед анаэробной обработкой. Это придаёт готовому чаю дополнительную глубину и сложность, не характерную для свежих габа. Производство — центральный Тайвань, высокогорье. Процесс включает многократную угольную прожарку после габа-обработки.

Заваривать следует горячей водой 95 °C. Один грамм (один пробник) на 100 мл воды. Первый пролив — 10–15 секунд (промывка для раскрытия), последующие проливы от 20 до 40 секунд. Чай очень вынослив, выдерживает 6–8 заварок, причём в поздних проливах проявляет сладкую минеральность.

По воздействию это согревающий, заземляющий чай. Он вызывает глубокое расслабление, снимает мышечные зажимы, создаёт ощущение защищённости и покоя. ГАМК усиливает седативный эффект выдержанного улуна, помогая справиться с бессонницей и тревогой. Улучшает пищеварение, особенно после плотной еды.

Идеален для холодных вечеров, для неспешного чаепития в одиночку или в тесном кругу. Можно пить незадолго до сна — он мягко подготовит тело и разум к отдыху. Нежелателен утром или перед физической активностью из-за выраженного расслабляющего действия.