Тайваньский улун "Габа Небесная" 1гр

Внешний вид, вкус и аромат чая раскрываются деликатно и утончённо. Сухой лист скручен в небольшие шарики насыщенного тёмно-зелёного цвета с глянцевым отливом. В аромате прогретой чашки угадываются ноты белого винограда, цветочной пыльцы и лёгкого тропического бриза. Настой получается прозрачного золотисто-зелёного оттенка. Вкус мягкий, округлый, с доминантой сочного зелёного яблока, переходящей в сливочную сладость и едва уловимую кислинку киви. Послевкусие чистое, прохладное.

Особенности этого чая обусловлены как сырьём, так и технологией. Он произведён из высокогорного тайваньского сырья (вероятно, район Алишань или Шаньлиньси) и подвергнут анаэробной ферментации в азотной среде для накопления гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Название «Небесная» подчёркивает лёгкость и чистоту вкуса, достигнутую благодаря щадящей обработке и высокогорному происхождению.

Заваривать рекомендуется мягкой водой температурой 85–90 °C. Один грамм (пробник) рассчитан на 100–120 мл воды. Первый пролив длится около 30 секунд — за это время шарик полностью раскрывается. Последующие проливы можно постепенно удлинять до 40–50 секунд. Чай выдерживает 4–5 заварок, от цвета к цвету становясь всё более сладким и прохладным.

По эффекту это один из самых мягких представителей габа-чаёв. Он не вызывает резкого возбуждения, а дарит ощущение воздушной лёгкости и спокойной бодрости. ГАМК способствует мягкому расслаблению, не снижая концентрации. Организм ощущает лёгкий тонизирующий подъём, улучшается настроение, снимается ментальное напряжение.

Лучше всего пить этот чай в первой половине дня или в середине, когда нужна ясность ума без суетливости. Он отлично подходит для медитаций, йоги, творческой работы или чтения. Из-за мягкого расслабляющего действия его вполне можно пить и вечером, за 1–2 часа до сна — он не помешает засыпанию.