Тайваньский улун "Габа Руби-18" 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого чая выделяются на фоне других габа. Лист скручен в шарики тёмно-коричневого цвета с характерным красноватым оттенком, присущим сорту Руби №18. Аромат сухого чая пряный, с нотами корицы, мяты и эвкалипта. После заваривания настой получается глубокого медно-красного цвета. Вкус интенсивный, с отчётливой ментоловой свежестью, тонами красных ягод и мускатного ореха. Послевкусие долгое, сладко-пряное, с холодком.

Особенность в использовании сорта Руби-18 (Красный нефрит) — гибрида ассамики и дикого тайваньского чая, выведенного на станции Юйчи. Обычно из него делают красный чай, но здесь применена технология габа, что придаёт дополнительную глубину и усиливает пряные ноты. Ферментация проведена с особой тщательностью, чтобы сохранить сортовой ментоловый профиль.

Заваривание: 1 грамм на 100 мл воды, температура 90–95 °C. Промывка 5 секунд для раскрытия. Первый пролив — 15–20 секунд, затем увеличивать время. Чай стабилен на протяжении 5–6 заварок, постепенно смягчая пряность и проявляя сладость.

Эффект интенсивный, тонизирующий. Чай пробуждает, обостряет внимание, но при этом не перегружает нервную систему. ГАМК смягчает возможный кофеиновый удар, придавая состоянию собранности и ясности. Согревает, улучшает периферийное кровообращение.

Рекомендуется для утреннего пробуждения или для середины дня, когда нужен мощный творческий импульс. Не подходит для вечера из-за выраженного бодрящего действия. Идеален для холодной погоды.