Тайваньский улун "Хун Шуй Улун" 1гр

«Хун Шуй Улун» («Красноводный улун») — традиционный тайваньский улун сильной прожарки. Название связано с цветом настоя и технологией. Это один из старых стилей, предшественник современных зелёных улунов.

Внешний вид: лист скручен в тугие шарики тёмно-коричневого, почти шоколадного цвета.

Аромат сухого чая насыщенный, с нотами жареных орехов, карамели, печёного батата, сухофруктов и лёгкой дымной нотой. Настой густой, янтарно-оранжевый.

Вкус плотный, маслянистый, с доминантой сладости карамели и сухофруктов, оттенками ржаного хлеба, пряностей и долгим согревающим послевкусием.

Хун Шуй — технология, при которой улун подвергают сильной прожарке (иногда повторной), что придаёт чаю тёмный цвет и глубокий, тёплый вкус. Такие чаи хорошо выдерживаются годами.

Заваривание (пролив): 5 г на 100 мл воды, температура 95–100 °C. Промывка 3–5 секунд. Проливы: 10–15 секунд, затем по 20 секунд. Выдерживает 7–8 заварок.

Эффект: согревающий, успокаивающий, заземляющий. Чай дарит ощущение уюта и тепла.

Рекомендуется для вечернего чаепития, для холодного времени года. Можно пить перед сном.