Тайваньский улун "Лао Те Гуань Инь прогретый", 1992 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого тайваньского улуна с 30-летней выдержкой очаровывают старомодной глубиной. Лист скручен в тугие шарики тёмно-коричневого, почти чёрного цвета. Аромат сухого чая интенсивный: жареный кунжут, карамель, старый шкаф. После прогрева появляются ноты сушёной сливы, сосновой смолы и жжёного сахара. Настой густого янтарного цвета. Вкус мощный, маслянистый, с оттенками топлёного молока, фиников и долгой сладкой горчинкой. Послевкусие обволакивающее, с холодком.

Особенность: «Прогретый» указывает на многократную финишную прожарку, которую этот чай проходил за время выдержки. Сырьё — сорт Те Гуаньинь, выращенный на Тайване в 1992 г. Чай периодически прожаривали, чтобы удалить лишнюю влагу и придать карамельные ноты.

Заваривание: 1 г на 100 мл, вода 100 °C. Промывка 5 секунд. Проливы: 10, 15, 20 секунд. Чай исключительно терпим — 10 заварок, а затем можно проварить.

Эффект глубоко расслабляющий, трансовый. Вызывает ощущение расширения, растворения в пространстве. Согревает, снимает блоки, помогает при простуде.

Идеален для вечерних церемоний, для медитаций, для холодного времени года. Не для утра.