Зеленый чай "Мао Фэн", Юньнань, высший сорт 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого юньнаньского прочтения классического Мао Фэна дарят новые впечатления. Сухой лист — длинные, пушистые, слегка скрученные листочки с толстым серебряным ворсом, напоминающие миниатюрные пики. Цвет насыщенный, изумрудно-зелёный. Аромат яркий, с тонами тропической зелени, лимонной цедры и сладкого горошка. Настой зеленовато-золотистый. Вкус полный, с характерной юньнаньской плотностью, нотами манго, сахарной кукурузы и лёгкой остринкой. Послевкусие маслянистое, долгоиграющее.

Особенность в том, что сорт Мао Фэн («Ворсистые пики») родом из Аньхоя, но здесь он выращен на юньнаньских высотах. Крупнолистовое сырьё и местный климат придают чаю более густой, мощный характер. Высший сорт означает, что использованы только почка и первый лист. Обработка включает щадящую прожарку, сохраняющую пух.

Заваривать рекомендуется при 85 °C. 1 грамм на 100 мл воды. Первый пролив — 1 минута, второй — 1.5 минуты. Чай даёт 3–4 заварки, постепенно смягчая тропическую яркость до ореховой сладости.

Эффект энергичный, тонизирующий. Чай пробуждает, даёт мощный заряд бодрости, но при этом оставляет голову ясной. Помогает при умственной и физической усталости. Ускоряет метаболизм.

Хорошо подходит для утра или для перерыва в середине дня. Можно пить перед тренировкой. Вечером не рекомендуется из-за высокого содержания кофеина.