Зеленый чай "Сиху Лунцзин", весна 2025 1гр

Внешний вид, вкус и аромат этого Лунцзина весны 2025 года демонстрируют, как небольшой возраст идёт на пользу чаю. Сухие листья плоские, гладкие, с благородным приглушённым цветом: от бледно-зелёного до желтоватого. Аромат стал глубже, чем у свежего: помимо орехов и каштана, появились ноты сушёных цветов и медовой выпечки. Настой более насыщенный, янтарно-зелёный. Вкус мягче, округлее, чем у мартовского сбора — меньше остроты, больше сливочной глубины и оттенков топлёного молока. Послевкусие долгое, тёплое.

Особенность этого чая в том, что он был произведён весной 2025 года и за год хранения в правильных условиях (сухость, прохлада, отсутствие света) «созрел». Лунцзин — один из немногих зелёных чаёв, который при хранении в течение года не теряет качество, а приобретает дополнительную мягкость. Сырьё с озера Сиху, технология «чао цин» — прожарка в котле.

Пропорции и заваривание: 1 г на 100 мл воды, температура 80–85 °C. Первый пролив — 1.5 минуты, второй — 2 минуты. Чай выдерживает 3 заварки. Можно заваривать настаиванием в чашке 3–4 минуты.

Эффект этого чая более спокойный, чем у свежего Лунцзина. Он даёт мягкую бодрость без резкого всплеска, помогает сосредоточиться, но не возбуждает чрезмерно. Оказывает тёплое, гармонизирующее воздействие на желудок.

Хорош в любое время дня, включая ранний вечер. Подходит для ежедневного употребления, особенно в холодное время года, когда свежий зелёный чай может казаться слишком холодящим.